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Biscotti zenzero e arancia

BISCOTTI ZENZERO E ARANCIA INGREDIENTI: 150 g di farina 00 50 g di farina di ceci 50 g di farina di mandorle 150 g di farina di mais 50 g di zenzero fresco gratuggiato 70 g di zucchero 2 uova 6 cucchiai di olio la buccia di un arancia gratuggiata il succo di mezzo...

IL BORGOMATTO / PORTO BUFFOLE’

Sabato 29 Agosto ci trasferiamo dalle 10:00 di mattina alle 23:00 di sera al mercatino abbinato alla manifestazione “IL BORGOMATTO” di PortoBuffolè a Treviso. Qui trovate un pò di indicazioni sul come arrivare e sulla manifestazione !...

MERCANTI D’AUTORE | CRAFT MARKET

Anche stasera, come il 6 Agosto scorso, ci trovate all’esposizione MERCANTI D’AUTORE | CRAFT MARKET di Eraclea www.eracleamaresummertime.it Per informazioni: info@eracleamaregreenbeach.it Tel. 0421-479995 e 0421-479996....

Mercatino di Enego (VI)

Ci trovate  Sabato 8 e Domenica 9 Agosto al mercatino del Comune di Enego.   Eventi Comune di Enego   Per informazioni sul mercatino potete telefonare al numero 0424 490160 Indirizzo: Associazione Pro Loco Enego, Piazza San Marco 36052 Enego...

LA VIA DELL’ARTE | ART EXPOSITION ALONG THE WAY

Ci trovate questa sera all’esposizione LA VIA DELL’ARTE | ART EXPOSITION ALONG THE WAY di Eraclea www.eracleamaresummertime.it Per informazioni: info@eracleamaregreenbeach.it Tel. 0421-479995 e...

Mercatino di Riese Pio X

Veniteci a trovare al mercatino di Riese Pio X, in quel di Treviso , questa domenica 26 Luglio ! Vi aspettiamo numerosi nella piazza del paese =)    

Festa del Redentore – Montemerlo

Ci trovate il 20, 21, 22 Luglio alla Festa del Redentore a Montemerlo (Cervarese Santa Croce), Padova.   https://www.facebook.com/festadelredentoremontemerlo  ...

Mercatino di Enego (VI)

Ci trovate Sabato 18 e Domenica 19 Luglio, Sabato 8 e Domenica 9 Agosto al mercatino del Comune di Enego.   Eventi Comune di Enego   Per informazioni sul mercatino potete telefonare al numero 0424 490160 Indirizzo: Associazione Pro Loco Enego, Piazza San...

Notte Bianca al Castello di Valbona

Ci trovate Sabato 11 Luglio alla Notte Bianca al Castello di Valbona    Notte Bianca al castello di Valbona   Per informazioni sul mercatino potete telefonare al numero 0429 97022 Indirizzo: Via Castello, 2, 35034 Lozzo Atestino...

Mercatino di Brugine

Siamo presenti Domenica 5 Luglio al Mercatino di Brugine – Padova Ci troverete all’interno della serra !   Link al sito ufficiale del Mercatino di Brugine   Per informazioni sul mercatino potete telefonare al numero 049 9730080 nei giorni feriali...

Scherzi da Halloween

Divertirsi con i bimbi a disegnare e creare zucche e fantasmi con la pasta di sale. Appesi alla porta faranno un suono spettrale. La versione più dolce, puoi crearla con della pasta da biscotto: da gustare con una buona bevanda calda in questa notte...

Cheesecake crema e cioccolato

INGREDIENTI: PER LA BASE: 200 g di biscotti secchi 120 g di burro 1 cucchiaio di cacao in polvere PER IL RIPIENO ALLA CREMA: 125 g di ricotta 125 g di mascarpone 1 uovo 60 grammi di zucchero PER IL RIPIENO ALLA CREMA AL CIOCCOLATO: 125 g di ricotta 125 g di mascarpone...

Frollini ripieni

Questi frollini potete farli con qualsiasi stampino, di qualsiasi forma, e farcirli a vostro piacere con marmellata o nutella! Noi ne abbiamo preparati da mangiare così “nudi e crudi”, e farciti con nutella rigorosamente casaliga! INGREDIENTI: 250 g di...

Ricominciare

Un lungo periodo senza scrivere o fare: non è andata proprio così, questo è quello che sembra all’apparenza. Un lungo periodo passato a studiare, ma come sempre passato anche a cucinare…… la vita va avanti! Adesso è arrivato il momento di riprendere...

Risotto peperoni e robiola

INGREDIENTI: per 2 persone: 60 grammi di riso a persona brodo mezza cipolla 1 peperone robiola parmigiano burro olio, sale, pepe PREPARAZIONE: 1. tagliate la cipolla a fettine e mettetela in una pentola con olio e burro 2. quando comincerà a rosolare aggiungete il...

Torta pere e cioccolato

INGREDIENTI: 2 uova 60 grammi di zucchero di canna 40 grammi di malto 70 grammi di burro 150 grammi di farina di riso 150 grammi di farina di riso per polenta 1 cucchiaio di fecola 1 bustina di lievito un pizzico di sale latte essenza alla vaniglia scaglie di...

Torta di mele

Il risultato è una piccola bomba alle mele, una specie di strudel non arrotolato! INGREDIENTI: 350 grammi di farina 00, o in alternativa farina di riso o integrale 150 grammi di burro 100 grammi di zucchero 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 1 uovo cannella...

Maiale alla senape con mele

INGREDIENTI: per 2 persone: 4 fettine di maiale affumicato 1 mela cannella 1 cucchiaio di senape 1/2 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di olive tagliate a rondelle 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaino di paprica dolce 1/2 cipolla sale, pepe, olio...

Mousse ai tre cioccolati

Utilizzo robot Bimby consigliato. COMPOSIZIONE: trattandosi questa volta di un dolce un po complicato metterò la composizione prima di tutto. Dovete avere a disposizione due tortiere apribili di diametro diverso. quella più piccola sarà riservata alla mousse e quella...

Torta salata funghi e prosciutto

INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia confezionata o fatta in casa una confezione di salsa ai funghi prosciutto cotto tagliato a fette mezza confezione di ricotta 1 uovo parmigiano gratuggiato sale, pepe, olio PREPARAZIONE: 1. stendere la pasta sfoglia e inciderne...

Torta salata kiwi e prosciutto crudo

INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia confezionata o fatta in casa mezza confezione di ricotta parmigiano gratuggiato 1 uovo 4 kiwi prosciutto crudo tagliato a fette sale, pepe, olio sei di sesamo PREPARAZIONE: 1. privare i kiwi della boccia e tagliarli a fettine...

Torta salata formaggi e prosciutto

INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia confezionata o fatta in casa formaggi misti prosciutto cotto tagliato a fette 1/2 confezione di ricotta parmigiano gratuggiato 1 uovo sale, pepe, olio mandorle a scaglie PREPARAZIONE: 1. in una terrina sbattere l’uovo con...

Torta salata zucca, carciofi e prosciutto

INGREDIENTI: 1/4 di zucca 5 fondi di carciofo prosciutto cotto pasta sfoglia confezionata o fatta in casa mezza vaschetta di ricotta parmigiano gratuggiato 1 uovo aglio sale, pepe, olio olio al tartufo semi di girasole e di zucca PREPARAZIONE: 1. tagliare la zucca a...

Torta salata pere e gorgonzola

INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia confezionata o fatta in casa 2/3 pere di medie dimensioni formaggio gorgonzola sale, pepe, olio semi di papavero PREPARAZIONE: 1. tagliare le pere a fettine sottili privandole dei semi. Potete anche togliere la buccia ma una...

Insalata di lenticchie e pomodori secchi

INGREDIENTI: lenticchie pomodori secchi sott’olio formaggio feta sale, pepe, olio PREPARAZIONE: 1. lessare le lenticchie 2. una volta pronte metterle in una terrina 3. aggiungere i pomodorini secchi sott’olio tagliati a pezzetti 4. aggiungee il formaggio...

Insalata di zucchine e finocchietto

INGREDIENTI: zucchine finocchietto fresco (estemità verdi del finocchio fresco) limone noce moscata sale, pepe, olio PREPARAZIONE: 1. tagliare le zucchine a fette un po spesse, adagiarle e salarle 2. cuocere le zucchine in una padella o piastra con poco olio 3. una...

Pasta zucchine, pomodoro, prosciutto

INGREDIENTI: 80 grammi di pasta a persona zucchine pomodorini qualche fetta di prosciutto cotto ricotta affumicata aglio olio, burro, sale, pepe PREPARAZIONE: 1. in una pentola, scaldate l’acqua che vi servirà per cuocere la vostra pasta 2. in un pentolino fate...

Marmellata di Kiwi

INGREDIENTI: 1 kg di kiwi 500 gr di zucchero 1 limone acqua PREPARAZIONE: 1. Tagliare i kiwi a pezzetti togliendo labuccia. 2. Mettere i kiwi in una pentola, coprire con lo zuccero e il succo di un limone. 3. Aggiungere dell’acqua. Circa un bicchiere e mezzo, e...

Insalata peperoni e ananas

INGREDIENTI: peperoni rossi qualche fetta di ananas fresco sale, pepe, olio PREPARAZIONE: 1. tagliare a fettine sottili i peperoni e mettere da parte 2. tagliare le fette di ananas a pezzetti piccoli e mettere da parte 3. in una terrina mettere peperoni e ananas 4....

Insalata finocchio e arancia

INGREDIENTI: finocchi arance olive nere al forno sale, pepe, olio PREPARAZIONE: 1. tagliare a fettine sottili il finocchio e metterlo da parte 2. tagliare a vivo le arance 3. in una terrina mettere il finocchio, le arance, le olive nere 4. condire con poco succo di...

Torta croccante ricotta e cioccolato

INGREDIENTI: pasta: in alternativa io uso farina di riso e zucchero di canna: 300 grammi di farina 75 grammi di burro 120 grammi di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di latte INGREDIENTI: farcitura: 500 grammi di ricotta 100 grammi...

Briks – vegetariani e non – Tunisia

INGREDIENTI: pasta fillo 1 uovo ogni brik grande semi di sesamo INGREDIENTI: ripieno 1: patate 2 cucchiai di prezzemolo tritato ogni due patate 1 cucchiaio di cipolla tagliata fine ogni due patate burro, sale, pepe INGREDIENTI: ripiano 2: 200 grammi di carne macinata...

Pasta salsiccia e peperoni

INGREDIENTI: indicativamente per 4 persone: 80 grammi di pasta a persona 1 peperone rosso medio 2 salsccie vino bianco aglio sale, oli, pepe PREPARAZIONE: 1. in una padella mettete dell’olio, aglio e la salsiccia tagliata a pezzettini 2. mescolate, e passato...

Hummus – Medio Oriente

INGREDIENTI: 500 grammi di ceci bolliti 1 limone 2 spicchi d’aglio olio di oliva 2 cucchiai di tahina semi di sesamo paprica dolce sale PREPARAZIONE: essenziale il frullatore: 1. frullare i ceci e l’aglio 2. una volta ottenuta la crema aggiungere il succo...

Salsa di melanzane – Medio Oriente

In una qualche vita precedente dovevo abitare in Medio Oriente. Quelle cose che non sai spiegare della vita, ma quando hai davanti a te un piatto di quella provenienza il morale cambia, come se da qualche parte potesse esserci qualcosa di collegato a te. INGREDIENTI:...