PREPARAZIONE:
1. tagliate la cipolla a fettine e mettetela in una pentola con olio e burro
2. quando comincerà a rosolare aggiungete il riso e fatelo tostare
3. una volta tostato aggiungete il peperone tagliato a cubetti
4. procedete ora con la cottura del vostro risotto aggiungento poco alla volta il brodo e il sale
5. terminate la cottura
6. aggiungete un pezzetto di burro, la robiola e del parmigiano gratuggiato, mescolate energicamente fino a quando il risotto risulterà cremoso
7. impiattate e docorate a piacere
VARIANTE:
invece di aggiungere la robiola a fine cottura, potete realizzare una salsa di robiola allungando la stessa con latte e un cucchiaino di fecola o di amido di mais. Quindi posizionare il vostro risotto sopra la salsa.

PREPARAZIONE:
1. tagliare a fettine sottili i peperoni e mettere da parte
2. tagliare le fette di ananas a pezzetti piccoli e mettere da parte
3. in una terrina mettere peperoni e ananas
4. condire con sale, pepe, olio e mescolare

PREPARAZIONE:
1. in una padella mettete dell’olio, aglio e la salsiccia tagliata a pezzettini
2. mescolate, e passato qualche minuto, a fuoco vivace, aggiungete poco vino bianco
3. una volta che il vino sarà evaporato aggiungete il peperone tagliato a cubetti, sale e pepe
4. fate cucinare fino a quando i peperoni vi sembreranno abbastanza morbidi
5. face cuocere la pasta come al solito
6. una volta cotta la pasta, scolatela e passatela nella padella
7. spadellate pasta e sugo
8. aggiungete formaggio a piacere